Хүнсний таталт яагаад нэг л ихсээд байна вэ?
Энэ жил хүнсний таталт ердийн хэмжээнээс хавьгүй олширч, хэрэглэгчид ч анзаарах хэмжээнд хүрлээ. Taylor Farms саяхан циклопорын дэгдэлтийн дараа мөсөн салатаа татсан бол FDA нэг сая гаруй өндөгийг salmonella-ийн эрсдэлтэй гэж буцаан татав. Тэр өндөгнүүд Kroger болон АНУ-ын өмнөд, баруун өмнөд бүсийн жижиг дэлгүүрүүдэд нийлүүлэгдсэн байна.
Үүгээр зогсохгүй Taylor Farms бас халапеньотой олон бүтээгдэхүүнээ, тухайлбал гуакамоле, salsa, taco dip зэрэг барааг дэлгүүрийн лангуун дээрээс буулгалаа. Учир нь тэдний нийлүүлэгч Coast Citrus Distributors шинэ чинжүүгээ salmonella-гаар бохирдсон байж болзошгүй гэж мэдэгдсэн.
Ийм давтамжтай таталт нь зөвхөн хүнсний аюулгүй байдлын асуудал биш. Энэ нь нийлүүлэлтийн сүлжээ хэр эмзэг байгааг, том брэндүүдийн нэр хүндэд ямар хурдан цохилт өгдгийг харуулж байна. Хүнсний бизнесийн хувьд энэ бол шууд алдагдал, хэрэглэгчийн итгэлийн сорилт.
